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VOCÊ SAUDÁVEL POR FERNANDA RODRIGUES: BOLO DE CENOURA FUNCIONAL

segunda, 04 de dezembro de 2017

Mais uma receita deliciosa, sem glúten e sem lactose, confiram!

Ingredientes:

3 cenouras cruas;
3 ovos;
1 copo americano de farinha de arroz;
½ copo americano de fécula de batata;
1 copo americano de adoçante culinário;
1 xícara (chá) de óleo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;

 

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Colocar em um recipiente e acrescentar a farinha de arroz, a fécula de batata e o adoçante. Misturar bem e acrescentar o fermento em pó. Colocar em forma redonda de anel, grande, e untada com óleo e farinha de arroz. Assar em forno baixo por aproximadamente 1 hora.

Embora essa receita seja funcional, não exagere nas quantidades. O ideal é um pedaço médio, em torno de 80g quando der aquela vontade de algo diferente, porém nutritivo, espero que gostem!

apresentacao

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