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VOCÊ SAUDÁVEL COM A NUTRICIONISTA FERNANDA RODRIGUES: O PODER DO ALHO

segunda, 01 de outubro de 2018

Muito conhecido na culinária e também pelas suas propriedades medicinais, o alho além de dar sabor às suas refeições, também contribui com inúmeros benefícios para sua saúde.

O alho é uma erva na forma de bulbos de excelente valor nutricional, o mesmo é composto por vitaminas A, B2, B6 e C, e também minerais como o ferro, zinco, selênio, enxofre e iodo.

O princípio ativo responsável pelas propriedades funcionais do alho é denominado de alicina, que além de ser responsável pelo odor característico, possui ação bactericida, antisséptica e antiviral.

Estudos identificaram que o alho possui diversas propriedades e é apontado como ótimo aliado a saúde, por mostrarem uma relação positiva na prevenção de doenças cardiovasculares, com redução da concentração do LDL-colesterol, triglicerídeos e pressão sanguínea. Possui também ação terapêutica no tratamento de parasitoses, desconfortos gastrintestinais e verminoses intestinais.

Benefícios do alho:

  • Analgésico;
  • Anticoagulante;
  • Antialérgico;
  • Anti-inflamatório;
  • Antioxidante;
  • Antibiótico;
  • Ajuda na redução o colesterol, LDL e triglicerídeos;
  • Combate viroses e fungos;
  • Ajuda a prevenir a diabetes;
  • Estimula o sistema imunológico;
  • Ajuda a prevenir o câncer;
  • Reduz a pressão arterial;
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